塔帕,老处女和穴居人

作者:Sol Vanzi最热门的食品主题之一是tapa,这是一种非常熟悉的早餐肉,通常搭配大蒜炒饭和鲜嫩的煎蛋

美食家和普通人都对肉类,腌制过程,烹饪方法,蘸料和酱汁都有很强烈的看法

除非另有说明,否则tapa被认为是由牛肉制成

然而,在马尼拉以北,carabao因其迷人的味道和瘦的质地而受到青睐

在该国的山区和森林地区,鹿和野猪被土着人民捕获,作为tapang usa和tapang baboy-damo转售给低地人和特色餐馆

没有两个小吃味道相似

塔加拉族人只用海盐调味肉

Pampangos用磨碎的米饭,盐和糖发酵他们的burong damulag

Ilocanos在醋,盐,大蒜和黑胡椒中浸泡carabao pindang,然后在阳光下晒干

Tapa King的着名tapsilog Tapa汉堡Tapa汉堡Tapa King的kare-kare Mais con yelo商人和总统儿子Baste Duterte在天堂之门Pindang是tapa的另一个词,猥亵评论为什么spinsters被称为pindangga

民间传说提出了一个相当古怪的起源

据Cavite人说,老处女不能进入天堂,除非他们兜售一袋制成Pindang的雄性器官

警告不适用于老男性处女

也许是因为这句话,我们家附近没有一个女人,女人们听从了长辈的建议,逃避了惩罚

穴居人的供应在我们的祖先发现火灾及其对肉类的奇妙影响后,塔帕成为他们的主要食物

通过长时间保存肉类,早期人类可以远距离旅行而无需停下来寻找食物

随着安全的食物供应,人类开始迁徙,人类几乎遍布全球各个角落

随着人类的传播,肉类在火上的烹饪也开始蔓延,不同的地区生产自己的肉类

在法国,用自己的脂肪慢慢煮熟的肉被称为confit,而马来人则称它们的辛辣版为rendang

切碎的版本标有牙线,非常甜的焦糖肉变成了tocino

其他想到的产品是火腿和porchetta

Tapa无论何时何地,任何时候在1986年EDSA人民力量革命之后,一家菲律宾企业不仅可以享用早餐,而且可以随时享用

最初尝试在Makati的Gallardo街上提供经典家居风格Pinoy的最佳尝试,Tapa King现已发展成为一家着名的经典菲律宾美食供应商,在吕宋岛至棉兰老岛的100多个分店,以及迪拜的三家分店和一家在新加坡

总统的儿子塞巴斯蒂安“Baste”Duterte说,Tapa King的成功证明,家常饭菜总会在菲律宾人的心中占有一席之地,他体现了Tapa King所代表的情感和美德:简单,脚踏实地,真实的你看到的是什么样的方式

在几种Tapa King变种中,Baste引用Tapa Flakes作为他的首选,配上大蒜米,阳光一面的鸡蛋和atchara

家庭烹饪遗产就像他的父亲一样,Baste Duterte在一顿没有多余装饰且没有任何装饰的家常美食中找到了真正的放纵,这让流行的食物链相信他是第一个品牌代言人

作为电视节目的主持人和商人,Sebastian“Baste”Duterte将成为Tapa King的“Lutong-Bahay”的面孔和形象

Kaing-Bahay

“竞选活动

“Pagdating sa pagkain(谈到食物),我是那种喜欢我想要的人,kahit sa'n pa man'yan(无论在哪里)

Wala nang arte-arte

当我感到宾至如归时,对我来说最好的是放松

'Yun ang gusto ko sa Tapa King-parang可能是lutong-bahay kang mauuwian(感觉就像你回家吃了一顿家常饭),“Baste补充道

正如Tapa King总裁兼首席执行官Beatrice Magallanes所说,“Baste拥有正宗的菲律宾人的勇气;他是那种无拘无束地吃的人,没有播出任何东西

“这家连锁店现在提供了一系列令人愉悦的Pinoy美食:tapa,tocino,longganisa,danggit,牛排,还有舒适的Pinoy主食,如牛肉kare-kare和bulalo

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