赢得的服务员

服务员的生活并不容易

作为整个餐厅的少数几个面孔,服务员处理有关食品,价格,令人不满意的菜单项目以及一大堆完全不在他们手中的问题的投诉

从厨房到餐桌的一整天的工作可以让他的温柔的脚在早上从床上迈出第一步时会让服务员畏缩,并且在站起来时,大部分时间会让大多数人睡着

在整个过程中,一个好的服务员的眼睛应该亮起来,他的嘴巴露出咧嘴笑,看到另一群脾气暴躁的投资银行家正在寻找骨头

沃尔夫冈着名的牛排在气候控制老化的房间里干燥陈酿至完美28天,给人以惊人的温柔和味道

(马尼拉公报)在纽约最成熟的牛排馆之一的Peter Luger's,一位名叫Wolfgang Zwiener的谦逊男士做过所有这些以及更多

从德国移民后,他开始在着名餐厅担任低级服务器,并很快赢得了自己的主管服务

Zwiener筑巢并在那里定居了不到40年,成为了常客的知名面孔,并与他的团队建立了宝贵而持久的关系

在彼得·卢格(Peter Luger)度过的40年间,Zwiener取得了很多成就

他结婚了,有两个儿子名叫史蒂文和彼得,并设法将他们两个都带到了大学

在他穿着的服务员的鞋子甚至有机会重新回到退休的脚凳之前,他的儿子彼得给了他一个感恩的儿子送给一个勤劳的父亲的礼物:他自己的纽约牛排餐厅

从父亲到儿子,从儿子到父亲

Wolfgang Zweiner(右)曾在纽约的Peter Luger Steakhouse担任服务员几十年

他的儿子彼得(左)认识到沃尔夫冈必须为他提供的巨大篇幅

完成学业后,他们每个人都打开了现在世界闻名的沃尔夫冈牛排馆,实现了梦想

(马尼拉公报)利用他在大学学到的技能,彼得的M.B.A和自己的工作经历使他成为与服务明智的父亲合作的完美人选

他们在2004年共同在曼哈顿公园大道开设了沃尔夫冈牛排餐厅,从那时起,它们一直在发展壮大

今天,沃尔夫冈牛排餐厅拥有超过11个地点,其中4个仅在曼哈顿

其国际分店,包括马尼拉的分店,供应无与伦比的牛排,干燥陈年至肉质完美,由才华横溢的厨师精心烹制

这项服务是业主的一个明显焦点,无疑是无可挑剔的

除了美国农业部优质的上等牛排外,他们还供应羊肉和猪排,各种海鲜(包括新鲜的当地渔获物)以及全球采购的各种优质葡萄酒

我们自己的马尼拉分店让纽约牛排馆感觉适合度假村的世界

沃尔夫冈的马尼拉牛排餐厅供应东南亚最好的牛排,提供了一个空间,在这个空间中,一个干燥的老式门房可供好奇的食客和热切的商人享用,为菲律宾已经蓬勃发展的美食家增添了指数

Peter Zweiner(右二)与(L-R)Wolfgang's Steakhouse全球餐厅运营副总裁Lydia D'Amato,Excello餐厅管理集团负责人Raymund Magdaluyo和执行合伙人Marvin Agustin

(MANILA BULLETIn)Wolfgang's餐厅不仅仅供应牛排

它还提醒家人的爱可以完成任何事情

毕竟,父亲的勤奋和儿子的爱使服务员成为世界上最成功的餐厅之一

基于努力工作的基础和家庭关系的牢不可破的力量,难怪Wolfgang's Steakhouse在首次开业后的15年内成功获得了世界知名餐厅的称号

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