美国最好的糖果店

这篇文章与Travel + Leisure合作

以下文章最初发布于TravelandLeisure.com

作者:Meredith Bethune,旅行+休闲“我们对经营方式有一种马戏和侧面的心态,”德克萨斯州奥斯汀的复古风格Big Top Candy Shop的老板Brandon Hodge说

“当顾客走进他们可以有几分钟时间静止不动

”黄色和红色帐篷主题的墙壁挤满了惊喜和喜悦的物品:古董乐器,复古马戏团海报,当然,丰富多彩的选择(经常是怀旧的)糖果

在50年代风格的柜台上供应的老式苏打水和蓝铃冰淇淋系列在周末定时上门

除了满足甜食之外,像Big Top这样储藏丰富的糖果店吸引了成年人,有可能重新发现一种被遗忘的童年款待

例如,在纽约的下东区,米切尔·科恩和他的家人收集了大量的怀旧糖果

“经济糖果有近2000种不同的商品可供选择,并以最低的价格出售你们这一代,你父母那一代,甚至你的祖父母的每一种糖果和巧克力,”他说

这些古老的商店突出了区域糖果制作传统,为旅行者提供了一个目的地的味道 - 并有机会获得肯定的纪念品

在费城,两兄弟最近将Shane Confectionary恢复到其战前的荣耀,同时继续长期生产动物形糖雕塑和手工制作的奶油巧克力

在澳大利亚波特兰的Old Port Candy Co.,Anna Largay出售粘性龙虾和盐水太妃糖,虽然当地人偏爱她自制的软糖;旋转选择包括橙色巧克力漩涡和红糖海盐焦糖

“我喜欢我的小糖果店,而且我认为很多其他人都喜欢,”她说

“我们只是玩得很​​开心

”加入美国各地的糖果店

2011年开设了自己的甜品店,实现了艾米·汉森的梦想,艾米·汉森在法国糕点学校接受了培训,并在市场营销和会计方面有着丰富的经验

整齐地放在货架上的玻璃罐里装满了稀有的进口糖果,甘草和软糖

但常客们会出现手工制作的海龟和海盐焦糖

她标志性的OMG糖果棒 - 含有海盐焦糖,脆脆的榛子果仁糖和奶油巧克力甘纳许 - 是令人兴奋的糖匆匆

从林肯广场(Lincoln Square)商店穿过小镇,Amy的美食也将于2015年春季在海德公园(Hyde Park)的一家流行商店推出

“当他们走进来时,就像马戏团一样,人们会被颜色,景点和声音所淹没

我们为此感到自豪,“老板Brandon Hodge说道

自2007年以来,拥有甜食的德克萨斯人一直蜂拥到南国会大道上的异想天开的商店.Big Top专营手工巧克力覆盖的培根,蘸黑巧克力,撒上海盐

对于传统主义者来说,它还提供苏打水和冰淇淋柜台,16英尺长的怀旧糖果墙,12英尺长的特许风格糖果墙以及超过40种口味的太妃糖

Candy Babel的葡萄酒罐和篮子装有从世界各地进口的有机,犹太,纯素,无麸质或非转基因零食(例如耐嚼的英国泡沫糖和焦糖知更鸟蛋)

“居住在丹麦,我发现了无化学糖果的喜悦,并决定与太平洋西北地区分享,”老板阿玛尼格里尔解释道

然而,真正特别的是她有300多种口味的有机棉花糖 - 包括采用LED技术制作的黑暗发光品种 - 仅在夏季推出

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